Basbusa ( prajitura)
Ingrediente:
2 cani pline cu gris
1 cana nuca cocos
1 cana zahar
1 cana lapte
1 lingurita praf de copt
1 lingura cu varf grasime sau unt
Preparare:
Se amesteca toate ingredientele bine , pana se formeaza un aluat uniform . Se baga vasul cu aluat in frigider timp de 2 ore. Se unge o tava cu grasime pe toata suprafata , si se toarna aluatul care se niveleaza bine cu mana , dupa care se taie cu un cutit forma dorita ( romburi , patrate) . Pe fiecare bucata se pune cate o aluna sau migdala . Apoi se baga tava la cuptorul incins , si se lasa pana incepe sa devina aurie - rosiatica. Se scoate din cuptor , si imediat se toarna peste ea direct in tava siropul (qater) racit . Se serveste , prajitura e deja taiata.
No comments:
Post a Comment