Chec de portocale fara faina

Ingrediente:

blat:

1 cana unt;

1 lingura coaja rasa de portocala;

1 1/4 cana zahar;

6 oua;

3 cani cu faina migdale(migdale macinate ff.fin);

3/4 cana nuca cocos;

3/4 cana faina de orez(orez macinat);

1 lingurita praf de copt;

sirop:

1 portocala;

1/3 cana zahar;

1/3 cana apa

Preparare:

*Se pune untul moale impreuna cu zaharul intr-un mixer , si se freaca bine pana devine ca o crema groasa , se adauga ouale si se mixeaza in continuare inca 5 minute sau pana devine totul omogen . Se pune coaja rasa si se amesteca .

*Puneti toate ingredientele uscate (cocosul,faina de migdale si orez + praful de copt ) in alt vas , si amestecati-le bine , apoi turnati acest amestec peste compozitia precedenta . Se lasa sa se mixeze bine impreuna .

Se toarna compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina, si se da la cuptorul incins la 180 grade unde se lasa 45 minute.

Siropul :

Se stoarce portocala , iar sucul ei impreuna cu zaharul si apa ,se pun la fiert , la foc mediu si se lasa pana se ingroase .

Cand se scoate checul din cuptor , se toarna peste ea acest sirop(care trebuie racit inainte)

***Se taie si se poate orna cu frisca sau fructe din compot.